Nejčastější otázky

❓ Jak šafrán chutná?

    Nejčastěji se ptáte, jak šafrán vlastně chutná. Uvádí se, že je hořko-sladký a jeho chuť je charakteristická. Pomohlo vám to? Nám teda ne!

    A můžeme pokračovat: ostře-hořká, trpká, plastická, ... Dokonce můžete najít, že je chuť zemitá, travnatá, sladká jako seno nebo snad kovová. Tyto chutě jsou ale většinou spojovány s levnými náhražkami tohoho jedinečného koření.

    Nám se rozhodně líbí více často uváděná chuť sladká, medová, květinová, nezaměnitelná 🌺 A jestli vám toto chutná, o to více vám šafrán bude vonět! Kouzlo jeho specifické chutě a vůně je v tom, že se dá snoubit v podstatě s čímkoli. Krásně hraje s cukrem, vanilkou, máslem... ale dejte ho do těstovin, paelly, ke krevetám, k citronu, a rozehraje to na plné čáře. Je to zkrátka chuť, kterou musíte poznat, zkoušet, a nakonec si ji oblíbíte pro obrovské množství variací využití.